Verão e móveis externos: cuidados necessários

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Para quem está contando os dias para a chegada do verão (e, com sorte, de merecidas férias), em 21 de dezembro, nada melhor que começar desde já a tratar do assunto. Quem mora em casa, então, se dedica não apenas a aproveitar a estação mais quente do ano, mas também em cuidar dos móveis que ficam na área externa para que o espaço possa ser curtido confortavelmente. O ideal, sempre, é dar preferência para móveis feitos de fibras, madeira, vidro e alumínio. Além disso, é bom ficar de olho em outras características. Os móveis plásticos da Supreme Inox, por exemplo, são aditivados com Anti-UV, ou seja, são resistentes a raios solares. Outra dica: reportagem do portal iG indica usar materiais de alta durabilidade e fácil manutenção nas áreas externas. “Isto é, pouco porosos, como porcelanato natural, emborrachados, fibras e couros sintéticos e alumínio”, escreveu a repórter Lila de Oliveira. “Pisos muito polidos podem se tornar escorregadios e, por isso, não são bem-vindos, assim como madeiras que não tenham recebido tratamento para água.”

Atenção com a temperatura!

A arquiteta Andréa Parreira, ouvida pelo Correio Braziliense, sugere prestar atenção nas variações de temperatura. “A madeira, que é uma matéria-prima orgânica, por exemplo, modifica-se no dia a dia”, explica. “O aparecimento de fendas, rachaduras e o escurecimento fazem parte do seu processo natural. Com as variações de temperatura, a umidade e as mudanças climáticas tudo isso fica mais evidente, inclusive, com a retração e dilatação da madeira.” Andréa complementa: por mais que os móveis de madeira tenham o tratamento adequado, com acabamento resistente à umidade e radiação solar, é importante protegê-los das intempéries quando não estão sendo utilizados, colocando-os em local coberto, ventilado e seco.

Resumindo…

- Cuidado com o material dos móveis - Importante que móveis sejam protegidos (com Anti-UV, por exemplo) -Atenção para a variação de temperatura - Evite deixar os móveis expostos às intempéries por mais tempo que o necessário - E lembre-se! Se for o caso, reaperte os parafusos de tempos em tempos  

>> Sobre isso…

Na Supreme Inox, você encontra:

Conjunto Beer

Ombrelone

Cadeira Alice

Cadeira Sofia

Banqueta Enseada

Bancos

Mesas

Churrasco de Pescador

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Fácil e rápido, o “churrasco de pescador” é uma receita especial para aquelas pessoas com um pouco de preguiça quando o assunto é cozinhar. Com apenas dois ingredientes, aprenda a fazer um churrasco delicioso!

Ingredientes - 2kg de costela bovina (sem muita gordura) - 1kg de linguiça fresca de pernil Modo de preparo: - Fure as linguiças com uma faca previamente - Em uma Panela de Pressão, coloque primeiramente os pedaços de costela com a parte da gordura virada para baixo. Tome o cuidado de só preencher o fundo da panela, sem sobreposições das carnes. - Em seguida, faça uma camada das linguiças por cima. Repita camada em camada até que termine. Os ingredientes se complementam dando o tempero e o gosto que os deixam no ponto, não precisando de água, sal ou outros ingredientes. - Após pegar pressão, baixe o fogo e aguarde por 45 minutos. Desligue o forno e retire da pressão. (Como foram feitas na pressão, as carnes terão uma aparência esbranquicenta. Caso queira, coloque-as em uma assadeira e leve ao forno até dourar). A costela solta toda a gordura que necessita para o cozimento das carnes, enquanto a linguiça dá tempero ao conjunto. É sabor e maciez garantidos! Fonte: brisandonacozinha

Churrasco de Forno

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Quando não há tempo o bastante ou você simplesmente não quer ter todo o problema da sujeira pós churrasco, a carne assada no forno é uma ótima opção.   Como fazer? 1 - O mais indicado seria uma peça de maminha de alcatra de aproximadamente 1,5 kg. Procure cuidadosamente por um tipo de “olho” que é uma espécie de quisto de gordura pequeno que fica em alguma parte desta peça, e retire-o com uma ponta de faca bem afiada. 2 - Lave rapidamente a peça toda e verifique se há excesso de uma pele transparente, e retire-a também. Depois pegue a parte onde tem uma gordura mais grossa e fure bem esta parte com a ponta da faca. Faça vários furos para penetrar o sal. 3 – Coloque a carne numa travessa grande, untado com duas colheres de óleo de soja. Pegue 3 colheres de sopa de sal grosso espalhe bem pela carne toda. Coloque no forno pré-aquecido para assar por 40 minutos, com a parte da gordura da carne virada para cima. 4 - Após os 40 minutos, vire a carne e deixe por mais 20 minutos. Espete e veja se ainda sai líquido da carne. Se sim, está na hora de tirar. (Para quem gosta de carne bem passada, pode deixar por mais 10 minutos, mas cuidado para não ressecar a carne. Um dos truques para não perder a maciez da carne, é retirá-la da travessa, envolver em papel alumínio e voltar para o forno com ela os 10 minutos a mais, para assim, ela assar mais e não perder o líquido.) 5 - Antes de servir, raspe todo o sal da carne e não aproveite o caldo que ficar na travessa. É importante não aproveitar o sal do tempero e retirá-lo completamente.

Dicas para um Churrasco de Sucesso

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Não erre em nada: dicas infalíveis para que seu churrasco seja um sucesso.

Carnes

Picanha, alcatra, contrafilé e costela de boi são as mais indicadas. Para impressionar, aposte na carne de carneiro. Ela é macia, um pouco adocicada e uma das mais pedidas na churrascaria. Sirva com geleia de menta, que pode ser comprada em qualquer supermercado grande, ou com molho de hortelã.

Por mais que você queira inovar no cardápio, os clássicos coração, linguiça e asinha de frango não podem ser esquecidos. Para diferenciar um pouco, você pode usar peito de frango, em vez das asinhas e da coxa. Ele é mais bonito e tem menos gordura.

Temperos

O segredo para deixar todos com água na boca é caprichar no tempero. As carnes não precisam de nada além de sal grosso, mas se quiser dar um toque diferente, use sal temperado na alcatra e no contrafilé: acrescente caldo de carne em pó, um pouco de páprica e cominho ao sal.

Para o coração, um dia antes do churrasco, tempere-o com um pouco de cerveja, alho, sal grosso, salsa e cebolinha bem picadas. A coxa e a sobrecoxa também podem ficar marinando de um dia para o outro. Use um pouco de páprica, sal, tomate batido – para dar um caldo ao frango –, salsa e cebolinha. Se quiser, também pode acrescentar um pouco de cerveja.

Vegetariano ou light

E para aqueles amigos que não comem carne ou estão de dieta, o que servir? Tomate, pimentão, cebola, berinjela, abobrinha verde, batatas doce e baroa podem ser assados na brasa. Quando cozidos, basta acrescentar um pouco de sal e azeite extravirgem.

Petiscos

Ainda na churrasqueira, o queijo assado e o pão com alho são os favoritos para petiscar. Numa chapa de ferro, disponha pedaços finos de muçarela e ponha no fogo não muito alto. Assim, ela não derrete demais e fica douradinha por cima. Para o pão de alho, pode-se usar maionese, alho amassado, salsa bem picada e um pouquinho de mostarda.

Acompanhamentos

No buffet, não fugir muito do tradicional. Pratos rebuscados demais não combinam com churrasco. Aposte no arroz branco, no molho à campanha, na maionese e na farofa. É o que todo mundo gosta. Mas acrescente ovos cozidos, bacon e batata palha para fazer um arroz maluco. Na farofa, acrescente bacon em cubos, calabresa, ovos e cebola. Pode-se fazer também uma farofa de banana, que é muito saborosa.

Para dar uma colorida à mesa – e agradar aos amigos ‘lights’ -, não esqueça das saladas. A salada Jamie leva alface americana, tomate cereja, muçarela de búfala, parmesão em lascas, azeitonas pretas e vinagre balsâmico. Outra mais simples, porém saborosa, é a Grega, de tomate, queijo branco, orégano e manjericão.

O segredo para impressionar os convidados está na apresentação dos pratos. Sirva as folhas em uma saladeira bem bonita, separando as mais escuras das mais claras. Pode finalizar com tomates por cima ou cenoura ralada. Para os pratos quentes, é elegante servi-los em réchauds.

Sobremesas

Nada melhor do que finalizar um churrasco com um docinho feito na brasa. Os clássicos banana e abacaxi assados são sempre os mais pedidos. Para impressionar, sirva com calda de chocolate, sorvete de creme ou açúcar e canela. O abacaxi é excelente, pois ajuda na digestão.

Fonte: globo.com

Bife à Parmegiana de Forno

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Ingredientes: 1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados (270 g) azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto 4 bifes de contra filé temperados com alho, sal e pimenta (450 g) 4 ovos batidos para empanar farinha de rosca para empanar 4 fatias de presunto (100 g) 8 fatias de mussarela (150 g) 1 kg de tomate 30 g de manteiga sal e pimenta do reino moída a gosto 30 g de queijo parmesão ralado Modo de preparo Para o molho de tomate: 1 – Coloque 1 kg de tomate em um liquidificador e bata bem. Passe a mistura por uma peneira. 2 – Em uma panela, derreta 30 g de manteiga e doure 3 dentes de alho picados, ½ cebola picada. Despeje o tomate peneirado e leve ao fogo médio apurar por 30 minutos. Tempere com sal e pimenta do reino moída a gosto. Para o bife: 1 – Em uma tigela, coloque 1 ½ xícara (chá) de tomates sem sementes e picados, azeite, tomilho, alho, sal e pimenta a gosto e misture bem. Reserve. 2 – Pegue cada bife de contra filé e passe na mistura de ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca, novamente nos ovos batidos e na farinha de rosca, sem retirar o excesso. Arrume os bifes numa assadeira untada com azeite e leve ao forno médio pré-aquecido a 250° C por 15 minutos. Vire os bifes na assadeira e deixe no forno por + 15 minutos. 3 – Retire a assadeira do forno e sobre cada bife coloque 1 fatia de presunto, uma porção de tomate picado (reservado acima) e 2 fatias de mussarela. Leve a assadeira novamente ao forno por 10 minutos até derreter o queijo. Retire do forno e sirva em seguida Fonte: clickgratis

Sopa de Lentilha com Tomate

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Ingredientes: 3 dentes de alho picados 1 folha de louro 1 dl de azeite 1 kg de tomate maduro 3 cenouras cortadas aos cubinhos 250 g de lentilhas 1,3 L de água ou caldo de galinha 1 ramo de salsa picada sal Modo de preparo: 1. Utilizando uma faca, limpe os tomates das peles e sementes. Em seguida, pique-os. 2. Levando os ingredientes à uma frigideira ou panela, refogue a cebola e o alho no azeite. Adicione o tomate, a folha de louro e deixe refogar um pouco. 3. Adicione a cenoura, as lentilhas e a água. Deixar no fogão até cozinhar. 4. Adicionar um ramo de salsa picada e o prato está pronto para servir.   Fonte: cincoquartosdelaranja

A Limpeza do seu Churrasco

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Quem gosta de churrasco conhece o problema que é na hora de fazer a limpeza dos espetos, a gordura é difícil de ser removida e a sujeira é grande. E foi pensando em ajudar você que nós buscamos algumas dicas que facilitarão sua vida na hora desta limpeza, além de auxiliar na conservação do seu material. 1. Tente sempre limpá-los assim que a carne for removida. Quanto mais tempo o espeto permanecer sujo, mais a gordura irá se fixar. 2. Use detergentes ou desengordurantes, passando o produto sobre toda a superfície e aguardando. Deixe agir por 10 minutos e esfregue com uma escova resistente, depois é só enxaguar bem. 3. Borrife vinagre nos espetos ou grelha logo após o  churrasco. Quando estiver mais frio, esfregue um papel grosso (pode ser saco de papel de pão utilizados nas padarias) em todos os espetos e grelhas para retirar toda a gordura que ela irá sair facilmente. Depois é só lavar com detergente e enxaguar bem. 4. Para brilhar como novo, coloque bicarbonato de sódio na esponja e esfregue depois da limpeza da gordura. Enxágue bem em seguida. Não utilize sapólio ou qualquer produto abrasivo para não afetar o sabor do seu próximo prato.

Fondue de Chocolate

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Aproveitando o clima da Promoção de Páscoa exclusiva da Supreme, que tal preparar um fondue?! É com certeza uma refeição deliciosa e de fácil preparo que abre diversas possibilidades de combinações.   Ingredientes: - 200 g de chocolate meio amargo ralado no ralo grosso - 1 xícara (chá) de creme de leite - 1/4 de xícara (chá) de conhaque - Frutas picadas variadas: banana, morango, pêssego, gomos de tangerina, manga, cerejas, uva, kiwi, pêra, carambola, mamão, abacaxi   Modo de preparo: Em uma panela própria para fondue, coloque o creme de leite para aquecer em fogo baixo. Adicione o chocolate ralado e mexa até derreter por completo e formar uma mistura homogênea, não aumentando o fogo para evitar que o chocolate queime durante o preparo. Mantenha a chama baixa do aparelho do fondue após de pronto e mergulhe com o garfo próprio um pedaço picado da fruta escolhida.   Dicas: - Licores e conhaques também podem fazer parte da receita, dando um toque especial e saboroso. Caso deseje, misture-o ao fim do preparo, mexendo para que incorpore à mistura. - Varie nas combinações: frutas da estação, marshmallows ou queijos, tudo serve como acompanhamento. Pode-se usar inclusive sorvetes, desde que estejam com consistêcia firme e pré separados em pequenas bolas. - Para acompanhamento, vinhos são uma boa pedida.  

Caça aos Ovos na Supreme Inox

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Quem não lembra das brincadeiras de infância envolvendo a Páscoa?! Acordar com a casa cheia de pegadas de coelho que apareceram magicamente durante a noite e segui-las em uma empolgante caça aos deliciosos ovos de páscoa, cobertos e recheados de chocolate.

Foi pensando nisso que nós bolamos a “Caça aos Ovos” da Supreme Inox, à fim de lhe proporcionar novamente esta experiência e ainda trazer mais uma super oferta:

Porto Alegre
Av. Cristóvão Colombo, 1230

Capão da Canoa
Av.Paraguassú,2850

Tramandaí
Av. Fernandes Bastos, 5551

Curitiba
Rua Marechal Deodoro, 810

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